Ingredientes 4 personas:
1 kg de lomo de cerdo
1 cerveza
500 gm de cebollitas
pimienta blanca
aceite
sal
½ papas
Modo de Preparación:
1 – Salpimentamos la carne y la doramos en una cazuela con un chorrito de aceite.
2 – Sacamos la carne y la reservamos, en la misma cazuela y a continuación echamos las cebollitas y las dejamos unos minutos hasta que estén doradas.
3 – Después, incorporamos la carne y la cerveza a la cazuela y lo cocemos tapado sobre unos 40 minutos.
4 – La servimos con la salsa reducida caliente, adornándola con las cebollitas.